Неправильное хранение и приготовление овощей может привести к отравлению. Например, не стоит употреблять перезрелый баклажан, слишком старый картофель, неспелые зеленые томаты. Пасленовые овощи содержат соланин, который может вызвать нарушения в нервной и мочевыводящих системах, предупредила врач.

Не стоит есть сырую или недоваренную фасоль, так как вещество в ней — фитогемагглютинин — приводит к отравлению. Слишком длительное хранение способствует накоплению грибков.

Также диетолог порекомендовала не употреблять капустные и крестоцветные тем, кто страдает гипотиреозом. Острые овощи не будут полезны для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Врач советует быть внимательнее и с нитратными овощами — шпинатом, свеклой, морковью и огурцами.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.