Салат Оливье является одним из главных новогодних блюд в России. Центр стратегических разработок составил индекс Оливье, оценив стоимость ингредиентов для трех его вариаций. Популярный вариант с вареной колбасой подорожал на 10,17% и стоит 225,66 рублей, с самыми низкими ценами в Липецкой области (около 179 рублей) и самыми высокими в Чукотском автономном округе (примерно 524 рубля).
Вариант с "деликатесной" рыбой подорожал на 9,17% и в среднем стоит 654,53 рубля, с высокими ценами в Ставропольском крае и Астраханской области. Пензенская область, вместе с Еврейской автономной областью и Татарстаном, предлагает более доступные цены на этот вариант.
Самым дешевым стал вегетарианский Оливье со средней ценой около 193,23 рублей. В Пензенской области его можно приготовить за 155 рублей, в Ингушетии — за 145 рублей, а в Белгородской области — за 149 рублей, что является самой низкой стоимостью в стране. Эксперты рекомендуют готовить около 800 грамм для семьи из трех-четырех человек, учитывая разумное потребление. Все данные основаны на официальной статистике и не включают расходы на электроэнергию и воду. Решение о самостоятельном приготовлении или покупке остается за потребителем.
Подробности, фото и видео в нашем телеграм-канале.
