Оборот организаций общественного питания в Тульской области по итогам девяти месяцев составил 18,6 миллиардов рублей. Об этом сообщает Туластат. Самыми прибыльными для ресторанов и кафе стали август и октябрь. В обоих месяцах оборот превысил два миллиарда рублей.
Самые низкие показатели фиксировались в начале года, в январе и феврале – 1,6 миллиарда рублей. При этом данные показатели выше цифр начала 2023 года, когда оборот общепита не превышал 1,3 миллиарда.
Судя по текущим цифрам в регионе снова будет побит рекорд – ноябрь и декабрь считаются "ресторанными" месяцами. В настоящее время показатель за январь-октябрь 2024 года превышает аналогичный по итогам 2023-го более чем на три миллиарда рублей.
В октябре, напомним, сообщалось, что в Тульской области
не хватает поваров европейской кухни.
Также читайте материал о том, почему не стоит злоупотреблять экзотической пищей.
