Лекарства от ожирения открывают новые горизонты для глобального здравоохранения, влияя как на индивидуальные пищевые привычки, так и на продовольственную систему в целом.
Новое исследование, которое провели ученые из Университета штата Огайо, показало, что использование препаратов против ожирения может привести к увеличению количества пищевых отходов среди взрослых. Каждый четвертый опрошенный отметил, что стал выбрасывать больше еды с начала приема препаратов, тогда как 61% участников с этим не согласились.
Интересно, что наибольший рост отходов отмечался у тех, кто испытывал тошноту — один из побочных эффектов этих лекарств. Однако чем дольше пациенты принимали препараты, тем меньше они выбрасывали еды. Кроме того, увеличение доли овощей в рационе способствовало снижению уровня пищевых отходов.
GLP-1 агонисты воздействуют на гормон тонкого кишечника, помогая снизить уровень сахара в крови, замедлить опорожнение желудка и послать в мозг сигнал о насыщении. Эти препараты используют для лечения ожирения и диабета 2 типа, и они становятся все популярнее: по данным весны 2024 года, их принимают 6% взрослых в США.
Среди 505 участников опроса, проведенного в ходе исследования:
почти 70% принимали семаглутид (Ozempic, Wegovy);около 25% — терзепатид (Mounjaro).