Роскачество выявило, что 80% меда по стране является сахарным сиропом. Тем не менее с развитием пчеловодства жители Якутии чаще стали потреблять в пищу настоящий мед. Так, во избежание подделок лучше доверять местным пчеловодам. Корреспондент SakhaDay.ru побеседовал с первым пчеловодом современной Якутии Анатолием Гаевым.
72-летний Анатолий Гаевой начал заниматься пчеловодством 40 лет назад. А его пчелы из Якутска славятся своим кротким нравом. За долгие годы своей трудовой деятельности Анатолий Иванович доказал, что мед водится и в нашем суровом климате. Более того, он передал свое ремесло 21 ученику. И сегодня отрасль активно развивается во многих улусах.
– Говорят, на пчеловодстве миллионером не станешь. Рой проблем! Ну, какие проблемы? Пчела – женская особь. Если пчела полюбит пчеловода, она дается как женщина. Другой будет таскать ей бриллианты и машины, а она выберет того, кто ей нравится – без бриллиантов. Так же и пчела. Любит, чтоб был чистенький, естественный запах, никаких духов, перегара и курева.
Видел я на ярмарках продавцов с грязными руками, так нельзя.
Конечно, чтобы быть пчеловодом, нужно знать биологию пчелиной семьи и медоносную базу. Я окончил Рыбинский сельскохозяйственный техникум по специальности пчеловод, проходил практику в Красноярском крае и Хабаровском крае.
– Сколько человек должны держать пасеку?
– Нужно два человека. Мы с напарником Сергеем Борисенко поднимали хозяйство потихоньку. И хочу сказать молодежи: учитесь, берите Дальневосточный гектар, занимайтесь пчеловодством. У вас все получится!
Мы с Сергеем Егоровичем познакомились в 1980-ые, когда вместе работали в аэропорту Якутска. Я был сначала оператором, а затем стюардом. (Смеясь, продолжил зычным голосом) Уважаемые пассажиры и юные путешественники! У меня еще диплом циркового артиста. Я мечтал выступать в цирке в юности.
На фото: участок Анатолия Гаевого
А призывником служил в разведке в Германии. Спустя годы еще трижды побывал там по приглашению как пчеловод. Много ездил по миру. Дед непростой!
– А вы не думали стать разведчиком?
– Я хочу сказать такую вещь: у молодости нет мозгов.
– Как сообщило Роскачество, 80% меда в нашей стране подделка. Согласны?
– Поголовно! Разве бывает мед шиповника, боярышника, одуванчика?
К тому же у пыльцы срок годности 1 год, дальше она неэффективна, поэтому по весне я пыльцу скармливаю пчелам. Но недобросовестные предприниматели продают ее 2 года, – поделился Анатолий Иванович.
*** *** ***
Закончить интервью хочется девизом пчеловода Анатолия Гаевого: «Главное – здоровье!» Анатолий Иванович убежден, что здоровье самое ценное в жизни человека, ведь оно является фундаментом для исполнения всех самых заветных желаний. Недавно Анатолия Ивановича пригласили еще раз представить якутский мед во Вьетнаме.
На главном фото: Анатолий Гаевой в Китае в мае 2024 года
