Китайские материаловеды изготовили ион-селективные мембраны из кожуры арбуза. Благодаря сети водородных связей такие мембраны пропускают гидроксил-анионы, но не пропускают более крупные анионы. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.
