Фото с сайта shutterstock.com/tcharaУже во второй половине августа разница между дневной и ночной температурой становится более заметной, а по утрам выпадает холодная роса.
Томаты созревают все медленнее, а растущие в открытом грунте кусты начинают заболевать фитофторозом.Даже небольшие осадки могут вызвать растрескивание помидоров (причем не только созревших, но и зеленых), а минимальные повреждения на плодах – это "ворота" для инфекций.
Поэтому если прогноз обещает дожди и похолодание, рекомендуется снять все созревшие плоды и разложить их на дозаривание в сухом помещении.Для длительного хранения томаты следует собирать в стадии молочной спелости, когда они приобретают светло-зеленый цвет и достигают сортовых размеров.
При комнатной температуре такие плоды дозревают за 1-2 недели.Для дозаривания плоды рекомендуется снимать вместе с плодоножкой или даже с веточкой.Если ночью температура опускается ниже 8°C, желательно снять все сформировавшиеся помидоры, независимо от степени их зрелости, чтобы избежать потери способности к дозариванию из-за холода.
