По словам специалистов, они уже не работают
Советская система лечебных диет устарела и не помогает избавляться от болезней, а только снижает качество жизни. Об этом рассказали врач-гастроэнтеролог Ольга Горячева и нутрициолог Елена Давыдова "Газете. ру".
Лечебные диеты были разработаны в 1920 году советским ученым Певзнером. Однако с начала XX века появились новые исследования, которые изменили представления о питании и здоровье.
"Многие лечебные столы предлагают ограниченный набор продуктов и блюд, что может приводить к дефициту питательных веществ", — объяснила Давыдова.
Чтобы лечение было эффективным, важно ориентироваться на современные рекомендации по питанию. Они учитывают индивидуальные потребности пациента и его личные предпочтения.
