Опасный канцероген бензапирен есть в ряде продуктов, сообщил пресс-секретарь Нижегородского госуниверситета Алексей Никонов в своём Telegram-канале.
Речь идёт о шашлыке, копчёном мясе, шпике. В частности, этот канцероген образуется при горении углей, оседая на шашлыке. Поэтому рекомендуется сократить количество копчёно-жареных продуктов в своём рационе.
Бензапирен присутствует и в сигаретах: выкуривание только одной равнозначно 16 часам вдыхания выхлопных газов.
Ещё бензапирен скапливается вдоль дорог и на объектах, находящихся рядом. В борьбе с ним помогает пролив дорог и обочин.
Ранее сообщалось, каким образом в домашних условиях можно проверить арбуз на наличие в нём нитратов.
