Сеть фастфуда «Дымов Гриль Дог» начала реализовывать свою франшизу, этот
канал теперь должен стать основным в процессе создания новых точек, пишет
«Ъ» со
ссылкой на гендиректора сети Екатерину Титову.
Сейчас у сети открыты шесть новых корнеров в Москве. Всего до конца 2026 г.
планируется создать 70 франчайзинговых и не менее 30 собственных заведений, по
словам Титовой. Вариант с франшизой, по ее мнению, позволит расширить географию
присутствия.
Ранее сообщалось, что количество новых кафе и ресторанов увеличилось в
стране на 78% год к году. Высокий интерес к фастфуду может быть связан с тем,
что россияне привыкли к быстрым перекусам и питанию вне дома, считает Титова.
Кроме того, сказывает рост внутреннего туризма, в том числе автомобильного,
добавляет руководитель «Чек Индекса» Леонид Симаков.
