Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора провело мониторинг ФГИС «Меркурий», а также интернет-сервисов доставки еды из ресторанов и продуктов из магазинов - «Яндекс.Еда», Delivery Club, «Сбермаркет». В итоге ведомство назвало компании в сфере общественного питания, которые нарушают правила при организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
Среди нарушителей - 46 предприятий: «А когда не вкусно?», «Апомнишь», «Ара Жарит», «Безумно», «Блинчиковая», «Быстрый лось», «Вкусняшки у Сашки», «Джан бургер», «Добрый Kebab», «Жара», «Империя вкуса», «Иранская шаурма», «Карс», ООО «ЛОВЕГАНО», «МагБург», «Море внутри», ООО «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», ООО «ОРИОН», «Перчини», «Пироги в офис», «Просто вегануться», «Сирийский хаус», «СтритХип», «Тонратун», «Улёт шашлык», «Фабрика японской кухни», «Шаверма от Ян», «Шаверма Risso», «Шаурма 1», «Шаурма по-царски», «ШАurum», «Шашалык», «Шашлычная и шаурма», «Шаурмаrvel», «Шашлык Шаурма Ауфф», «G. Угли», Bobo tea, Burum Grill, HOT DOG BRO, Kebab Gril, LAVASH, Mangal Club, Noon kebab, Vietmon, VPN, Yami Yami.
В результате анализа сайтов эксперты Россельхознадзора установили, что организации изготавливают готовые блюда с нарушениями требований по обязательной регистрации в ФГИС «Меркурий». Предприятия общепита не оформляют входящие ветеринарные сопроводительные документы на животноводческую продукцию, что не позволяет отследить, какое сырье было использовано для готовых блюд, и подтвердить безопасность и качество продуктов питания.
Производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.
Роспотребнадзор нашел нарушения у 12 поставщиков «Жизньмарта» в Екатеринбурге, проверки продолжаются
