Пожилые люди, получающие с едой много пищевых волокон, живут дольше (примерно на 80%) остальных, выяснили учёные. Исследователи также перечислили, что ещё важно есть регулярно для долгой жизни.
В беседе с здоровое-питание.рф ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина перечислила пять основных продуктов, которые помогут поддержать здоровье до старости и хорошо выглядеть. Вместе с такой едой человек получает всё самое необходимое как для сердечно-сосудистой системы, так и для иммунитета и организма в целом.
Одни из важнейших продуктов на столе - овощи. Как выяснили учёные, пожилые люди, получающие с едой много пищевых волокон, живут дольше (примерно на 80%) остальных без жалоб на серьезные проблемы со здоровьем.
Кроме того, клетчатка помогает выводить плохой холестерин, защищает от лишнего веса и диабета, обеспечивает чувство сытости.
Рекомендуется также включить в меню такой продукт как жирная рыба. Её состав способствует синтезу гормонов, нормальной работе нервной системы, суставов, сердца. Также сто граммов дикого лосося или скумбрии могут содержать его суточную норму витамина D.
Также не стоит забывать про молочные продукты (маложирное коровье молоко, сыр, кефир, творог, йогурты), фрукты, ягоды и пищу, обогащенную растительным белком (иногда вместо красного мяса полезно есть орехи, чечевицу, фасоль, горох или сою). Специалисты рекомендуют устраивать хотя бы раз в неделю "разгрузочные дни", заменяя говядину, свинину или баранину, содержащие не самые полезные для сосудов и сердца естественные трансжиры, на ту же фасоль.
