Слоёные трубочки с рикоттой, кинзой и чесноком – вкуснейшие домашние пирожки из готового слоёного теста. Чтобы испечь трубочки нужно около получаса, а на приготовление начинки из рикотты с зеленью и чесноком уйдет всего пара минут.
В целом чуть больше получаса понадобится на приготовление красивой закуски, которая украсит праздничный стол. Не забудьте, что бездрожжевое слоёное тесто нужно заранее достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.Оставляем замороженное тесто на 20 минут при комнатной температуре.
Посыпаем разделочную доску пшеничной мукой. Кладём пласт слоёного теста, присыпаем мукой. Раскатываем скалкой в одном направлении так, чтобы толщина слоя получилась около 3-4 миллиметров.Размечаем раскатанное тесто – намечаем узкие полоски шириной 1,8-2 сантиметра.
