Быстрый и доступный салат из моркови. Неожиданно вкусный рецепт

Нередко мы ищем полезные рецепты, которые могли бы кушать с удовольствием. Однако, часто диетологи предлагают то, что не удовлетворяет потребности обычного человека. Дело в том, что трудно сразу отказаться от вредной пищи для потребления овощей, круп и каш.

По этой причине переход на полезное питание должен происходить постепенно. Многие опытные врачи советуют переключаться на здоровое питание при помощи салатов. Это первый шаг к отказу от вредных продуктов.

Не стоит покупать какие-либо экзотические фрукты и овощи. Начните готовить салаты из продуктов, которые есть в холодильнике.

Мы готовы дать вам рецепт полезного салата с морковью.

Ингредиенты для салата с морковью:

• отварные яйца — 3 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• морковь — 250 г;
• горчица — ч. л.;
• твердый сыр — 100 г;
• сметана — 100 г;
• укроп — 50 г;
• чеснок — 4 зубчика.

Приготовление салата с морковью:

Измельчаем на крупных резцах терки морковь и сыр. Отделяем желтки от белков в вареных яйцах. Белки натираем на крупной терке, добавляем к моркови и сыру.

Шинкуем укроп, пропускаем через пресс зубчики чеснока — добавляем компоненты в салат. Для заправки надо размять в кашицу желтки, смешать со сметаной и горчицей.

Заправку требуется посолить, смешать ингредиенты для соуса. Приготовленным соусом заправляем салат, хорошо перемешиваем.

Вместо сметаны для приготовления заправки можно воспользоваться греческим йогуртом.

Блюдо получается весьма диетическим и не вредным для здоровья.