«В последние годы в Забайкалье идет интенсивный рост пищевой и перерабатывающей отраслей за счет развития малых форм хозяйствования и сельскохозяйственной потребительской кооперации. Так, за 15 лет число предприятий, работающих в этой сфере, увеличилось с 447 до 591 единиц. Ассортимент выпускаемой продукции за данный период вырос в семь раз», - рассказала замминистра. Отметим, что значительная часть организаций пищевой и перерабатывающей промышленности региона занимается производством мясных изделий и мясопродуктов. Так, ассортимент выпускаемых на сегодня колбасных изделий и деликатесов превышает 280 наименований. Полуфабрикатов и мясосодержащих продуктов производится более 100 различных сортов. Кроме того, за последние два года в Забайкалье открылось пять новых линеек по производству консервированной продукции и тушенки. Ассортимент выпускаемой в крае цельномолочной и кисломолочной продукции в настоящее время – в пределах 30 наименований. Помимо этого, в ряде муниципальных районов налажено производство муки. Хлебопекарные предприятия ежедневно поставляют на прилавки свыше 120 различных хлебобулочных изделий и изготавливают более 300 видов высокорецептурных кондитерских сладостей. Также товаропроизводители Забайкалья предлагают жителям края свыше 40 наименований минеральных вод и безалкогольных напитков собственного производства. Помощник министра сельского хозяйства Забайкалья Баир Намсараев.Телефон для СМИ.: 8 (3022) 36-49-23, e-mail:bair79@yandex.ru
