Баурсаки - это изделие из кусочков теста, жареное во фритюре. Традиционно относится к казахской кухне. Существующих вариантов рецепта теста очень много. Я вам предлагаю свой рецепт баурсаков, которые получаются всегда пышными, хрустящими снаружи, мягкими и воздушными внутри, без пустоты и очень вкусными...