"Грантовая" сыроварня в Чувашии собирается производить до 20 т. продукции в год
Как сообщил глава Чувашии Олег Николаев, в Янтиковском округе открыто модернизированное сыроваренное предприятие.
Из республиканского бюджета на обновление оборудования была выделена субсидия в 8 млн рублей. Собственные средства предпринимателя составили 3,5 млн рублей.
С вложением госсредств удалось наладить производство таких сортов сыров как: Сулугуни, Моцарелла, Чечил, Ламбер, Качотта.
"В 2024 году планируем поддержать и другие направления. По гранту "Перспектива" на поддержку фермеров предусмотрели 150 млн рублей, включая аквакультуру, овцеводство, ягодоводство, овощеводство и агротуризм", - прокомментировал Олег Николаев.
Ранее сообщалось, что сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024".