Культура потребления кофе исчезает по всему миру из-за коронавируса

Пандемия коронавирусной инфекции и ограничительные меры повлияли на потребление кофе. Рынок ожидает рекордное сокращение. Аналитики призывают не ждать восстановления спроса.

Культура потребления кофе исчезает в разных уголках мира. Офисные работники, которые считались главными фанатами бодрящего напитка, теперь работают из дома, а сами кофейни остаются закрытыми из-за ограничений. В целом работу приостановили 95% заведений. Однако даже в случае возобновления деятельности спрос не вернется.

Некоторые кофейни строят новые бизнес-модели. Так, сеть "Starbucks" планирует закрыть до 400 своих заведений и перейти к другому формату работы. При этом владельцы заведений не ждут высоких показателей от "удаленных заказов", пишет Bloomberg. Медленное восстановление этой сферы затронет свыше 125 млн человек. Мировой спрос может вернуться к прежним показателям не раньше следующего года.

Ситуация с коронавирусом негативно отразилась и на предпринимателях в Московской области. Владелица кофейни в Мытищах Татьяна Яцкова стала блогером, чтобы сохранить бизнес, пишет "Подмосковье сегодня".