Секретами приготовления хлеба поделились в День выпечки хал
Приготовление халы — настоящий ритуал. В четверг вечером хозяйки замешивают тесто, чтобы оно успело подняться за ночь, а рано утром разжигают печь, плетут халы и ставят хлеб в духовку. Выпечка хал – непростое искусство, но оно того стоит: ничто так не объединяет семью, как запах хлеба, распространяющийся даже из обычной духовки.
11 декабряуже второй раз состоялся совместный межнациональный замес теста иотделение кусочка халы, сопровождающиеся всеобщей молитвой за мир.
Для замешивания теста встретились хозяйки Дома Дружбы Мурманской области, чтобы под чутким началом руководителя благотворительного центра Иланы Шауловой приготовить главную пищу человека — хлеб. И оказалось, что никаких особенных секретов нет. Все женщины мира при приготовлении еды загадывают лад и достаток в семье, здоровья близким и мира всем.
Под народные песни и рассказы о первых кулинарных опытах поднималось хлебное тесто. Кто-то рассказал о торте-«солянке», кто-то о необычном вишнёвом пироге. Вспоминали бабушкины оладьи, мамины блинцы и многое другое. Каждая участница унесла с собой не только пышное тесто, но и душевное тепло, которое было на встрече. Организаторы отмечают, что такие совместные мероприятияс посылом добра ипросьбой о мире для всех живущихпозволяют почувствовать единение, которое делает нас сильнее.
Для справки: отделение халы является одной из трех основных обязанностей еврейской женщины. Обычно на отделение халы хозяйки собираются по четвергам, так как в пятницу нужно готовить иные блюда, а также успеть многое сделать до наступления шабата.
/ Министерство внутренний политики Мурманской области /