Специалисты Роспотребнадзора посетили предприятие «Сокол» в Дмитрове (Московская область), чтобы выяснить причины массового отравления из-за зефира. Были взяты образцы продукции, продаваемой в сетях «Перекресток», «Пятерочка» и «Вкусвилл». По информации Mash, магазины временно приостановили продажу продукции с «Сокола» из-за волны отравлений. Производитель, в свою очередь, считает причиной недовольства неконтролируемое употребление людьми. Рекомендованная норма — не более одной зефирки в день, однако нарушения этого правила приводят к проблемам со здоровьем. На «Соколе» не избегают контакта с проверяющими, предоставляют всю необходимую документацию и готовы работать с претензиями. Подчеркивают, что зефир предназначен в первую очередь для диабетиков и требует осторожного использования. Несмотря на это, те, кто стремится к похудению, игнорируют предостережения и потребляют продукт в избытке, что и вызывает неприятные последствия, такие как расстройство желудка. Клиенты магазинов "Пятерочка" и "Перекресток" пожаловались на проблемы со здоровьем после употребления зефира на мальтите, аналогично покупателям "Вкусвилла". Пострадавших — десятки человек, которые съели "Жизель", и после этого отмечали вздутие живота, боли и диарею. В составе продукта значатся мальтитный сироп и мальтит. Производится этот зефир на том же заводе в Дмитрове, что и "Классический" для "Вкусвилла", от которого сотни россиян также испытывали недомогание. Ранее пострадавшие сообщали об отсутствии эффекта от лекарств при болях после сладкого. Они предполагали, что мальтит, спирт на основе крахмала, используемый как заменитель сахара и подсластитель, может быть причиной данного состояния. Это вещество и другие сахарные спирты могут оказывать слабительное действие и вызывать диарею. Позже "Вкусвилл" убрал зефир с продаж и заявил о своей невиновности. За последние четыре месяца магазин получил 32 жалобы на качество зефира.
