Арбуз – «золотая» ягода: как фермер из Краснодарского края смог начать зарабатывать на бахчевых культурах
В Краснодарском крае продолжается уборка бахчевых культур. Кубанские аграрии рассчитывают собрать в этом году рекордный урожай арбузов и дынь. На сегодняшний день обработано уже более трех тысяч гектаров. Хозяйств, которые занимаются не просто выращиванием бахчевые на Кубани много. Это ведь не только поле для заработка, но и для творчества. Кубанские фермеры готовы развивать это направление. И уже делают это довольно успешно. Например Олег Васильченко за несколько лет смог с одного гектара создать свое собственное подсобное хозяйство.
Несколько лет назад владелец небольшого количества гектаров земли Олег Васильченко выращивал овощи на продажу. Решил перейти от перцев и огурцов к ягодам. Закупил семена и первые результаты не заставили себя долго ждать. Трудились на ферме только члены семьи агрария. На первый год фермер смог собрать около сотни полосатых ягод, которые решил не продавать, а раздал соседям.
- Когда сажал первые семена, думал, что ничего не получится. Первые ростки появились на первом месяце. Цветение также не заставило себя долго ждать. По итогам первого посева понял, что культура идеально подходит для наших земель и решил продолжать эксперимент, - отметил аграрий.
Под второй посев кубанский фермер выделил больше земель. От одного гектара перешел сразу на три гектара. Увеличение площади сказалось на результате. Благодаря выращиваю в открытом грунте он смог с такой же простотой вырастить второй урожай, который увеличился в три раза. Эти культуры смогли подарить Олегу первую прибыль от выращивания полосатых ягод. Средства вложил в систему полива, которая помогла нарастить еще большую урожайность. Если раньше он собирал, примерно, до 50 тонн с одного гектара, то теперь этот показатель держится на 60 тоннах.
- Я понимал, что для увеличения прибыли нужно вложиться в систему полива. Бахчевые культуры очень требовательные в этом плане. Для того чтобы получить с одного квадратного метра примерно пять килограммов плодов, арбузу необходимо 160 литров доступной воды на один квадратный метр при оптимальном минеральном питании, поэтому, для получения высоких урожаев необходимо было создавать систему орошения, - подчеркнул фермер.
После успешных сборов нескольких урожаев, аграрий решился расширить ассортимент новыми сортами. Сейчас в его подсобном хозяйстве выращиваются желтые, бессемечковые, классические ягоды. Теперь вместо одного сорта появились пять.
- Новые сорта — это хорошо, покупателя нужно удивлять. Сейчас наладим производство, попробуем вывести еще несколько сортов. Если все будет успешно, то попробую вырастить несколько квадратных арбузов, - рассказал Олег Васильченко.
Для того, чтобы вырастить ягоду необычной формы, необходимо купить пластиковую или стеклянную форму. В отверстие продеваются плети арбуза и после созревания и роста до нужных размеров арбуз станет приобретать квадратную форму. Японскую технологию в ближайшее время еще не стоит ожидать. В дальнейшем ожидается, что аграрий начнет выращивать другие бахчевые культуры. Дыни и тыквы станут новыми экспериментами, которые должны расширить многообразие урожая фермера. Сейчас работы у семьи хватает на целый год. С апреля по июнь ухаживают за всходами. С июля убирают и реализовывают урожай, а осенью — готовят земли к новому сезону.
В Краснодарском крае традиционно собирают большой урожай тыквы. В прошлом году он составил больше 33 тысяч тонн. Стартует уборка культуры с начала сентября. На полях тыкву собирают с помощью красных сетей. Сборщики работают по двое — один вооружен сеткой, второй перчатками и секатором. Иначе с ягодой не совладать — стебли колют руки, да и силы такая работа требуют немалой. Урожай, который соберут с полей отправится во все регионы страны — Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Свердловск, Саратов.