Суп из горбуши со сливками
Ингредиенты: горбуша 400 г, картофель 4 шт., лук и морковь по 1 шт., сливки 200 мл, соль и перец по вкусу. В идеале для этого супа надо брать рыбу с головой, но можно обойтись и без нее. Филе нарежьте на кубики, а хвост и хребет рыбы вместе с морковью, половиной всего картофеля и луком поставьте Читать дальше......
Сообщение Суп из горбуши со сливками появились сначала на Новые Округа.
Ингредиенты:
горбуша 400 г,
картофель 4 шт.,
лук и морковь по 1 шт.,
сливки 200 мл,
соль и перец по вкусу.
В идеале для этого супа надо брать рыбу с головой, но можно обойтись и без нее.
Филе нарежьте на кубики, а хвост и хребет рыбы вместе с морковью, половиной всего картофеля и луком поставьте вариться в 1,5 литра воды.
Остальной картофель нарежьте на кубики.
Картофель, который варился с рыбой, измельчите вместе с морковью в пюре и добавьте сливки.
В отдельной кастрюльке соедините бульон, пюре, добавьте картофель и филе рыбы. Посолите, поперчите и доведите до готовности.
Сообщение Суп из горбуши со сливками появились сначала на Новые Округа.