В ход все пойдет

31.07.2020 11:07

«Time56.info»

Студентка ОГУ Татьяна Лохонова разработала для курортного города Соль-Илецка проект комплексной безотходной переработки арбузов, при котором получится не только вывести на рынок широкий ассортимент кондитерских изделий и напитков на основе натурального продукта, но и выполнить план по импортозамещению.

По проекту, из арбузов будут производить нардек (арбузный мед), живые конфеты (арбузное желе), цукаты, сок (в том числе из кожуры – для полезных фрешей), подварки, арбузное масло, патоку, мыло.

Вместе со своим научным руководителем – доцентом кафедры технологии пищевых производств Виталием Федотовым – студентка уже разработала линейку продуктов переработки арбузов и маркетинговую стратегию продвижения.

Кроме того, готова уже и бизнес-модель рынка продуктов переработки арбузов. Автор подсчитала, что прибыль для рынка В2В составит около 200 млн рублей в год, а для рынка В2С составит уже 210 млн рублей в год.

Проект представлен на федеральном сайте Агентства стратегических инициатив. За несколько дней разработка получила отклик от десятков людей, которые активно обсуждают проект и даже предлагают новые рецепты. Чем больше голосов и комментариев — тем больше шансов на то, что эту идею заметят в Москве и помогут реализовать, пояснили в пресс-службе Оренбургского государственного университета.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Москве, в Московской области и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.