Доктор биологических наук, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева рассказала об особенностях хранения воды.
«Вода сама по себе не портится, но её неправильное хранение может привести к размножению бактерий и микроорганизмов и сделать воду непригодной для употребления», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, воздействие температуры, света и воздуха стимулируют рост микроорганизмов.
Также на качество воды влияет упаковка. Низкокачественный пластик может выделять вредные вещества, отметила биолог.
Воду лучше всего хранить в бутылках из стекла или металлических канистрах в прохладном затемнённом помещении.
«Оптимальной температурой для хранения расфасованной питьевой воды считается диапазон +2...+20 °C, дистиллированной — +2...+35 °С», — добавила эксперт.
Ранее нутрициолог кандидат биологических наук Елена Лепёхина в беседе с НСН посоветовала выбирать полезные рецепты новогодних салатов без колбасы и майонеза в составе.
