Гастроэнтеролог, терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Светлана Ермакова рекомендовала отказаться от совместного употребления огурцов и помидоров, а также назвала ряд других несочетаемых друг с другом продуктов. Об этом сообщает KP.RU.
Ермакова объяснила, что щелочная среда огурцов не сочетается с кислой средой помидоров. По ее словам, два этих овоща перевариваются по-разному.
«Пока огурцы расщепляются, помидоры начинают бродить и вызывают вздутие живота и метеоризм», - объяснила гастроэнтеролога.
Кроме того, в составе огурцов есть фермент, расщепляющий витамин C, добавила эксперт.
Она предупредила, что не следует употреблять вместе мясо с сыром, картофель с мясом, помидоры и картофель, рис с рыбой. Ермакова предлагает не сочетать водку с селедкой, сладкое с вином, мясо с вином, алкоголь с колой. Кроме того, не стоит есть фрукты после плотного приема пищи.
Ранее врач-диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев заявила, что цитрусовые и чеснок способствуют улучшению здоровья сосудов.
