Оливки заняли второе место с долей в 24%, далее следуют огурцы (21%) и фасоль (19%). Консервированные томаты и грибы покупали только 7% россиян, что аналитики объясняют возможностью самостоятельной консервации этих продуктов.
Исследование показало, что частота покупок консервированных овощей выросла на 4,4%, а средний чек одной покупки увеличился более чем на 13% — до 147 рублей. Рост в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил более 18%.
Популярность консервированных овощей зависит от сезона. Самый высокий спрос наблюдается в первом и четвертом кварталах, когда покупают около 80-85% потребителей, тогда как в третьем квартале спрос падает до 68%, так как в это время россияне предпочитают свежие овощи.
Основными каналами продаж являются магазины «у дома», на которые приходится 46% покупок, и супермаркеты с гипермаркетами (24%). Лидером среди брендов остается Bonduelle с долей рынка более 16%, а на втором месте — Global Village (около 12%), который является собственной торговой маркой сети «Пятерочка».
Ранее sfera.fm писала, что «Магнит» упрощает доступ для продукции кубанских фермеров на полки магазинов сети.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
Статьи / Сельское хозяйство
Чем полезен зеленый горошек
27 ноя 2024г.
читайте также
