Исследование Роскачества выявило проблемы в качестве сосисок, популярного продукта питания в России. Эксперты проверили широкий ассортимент и выявили бренды, получившие худшие оценки из-за многочисленных нарушений.
Антирейтинг составлен по двум наиболее распространенным видам – сливочным и молочным сосискам.
Сливочные сосиски:
Худший результат показали сосиски марки "Атрус". Эксперты отметили непривлекательный серо-розовый цвет, неприятный запах и вкус. Главным недостатком стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, указывающих на нарушения санитарных норм на производстве. Антибиотики и тяжелые металлы в составе не обнаружены.
Молочные сосиски:
Самое низкое качество показали сосиски "Микоян". В них были найдены следы антибиотика доксициклина, а также зафиксировано превышение допустимой обсемененности микроорганизмами.
Роскачество отмечает, что десятиминутная варка в горячей воде (около 60 градусов) может снизить риск, связанный с выявленными недостатками.
Результаты исследования призваны привлечь внимание производителей к необходимости повышения качества продукции и побудить потребителей к более внимательному выбору товаров.
Читайте также:
