Финансирование в $30 млн (3,1 млрд руб.) на производство белков из ряски получила компания Plantible Foods, базирующаяся в штате США Техас, 22 ноября сообщает издание The Fish site. Площадь выращивания ряски составляет 100 акров (40,47 гектаров). Компания основана в 2018 году Тони Мартенсом Фекини и Маурицем ван де Веном заявляет о ненасытном спросе на свою продукцию, обусловленном проблемами в цепочках поставок агропродовольственных товаров. Plantible утверждает, что ее продукция превосходит по питательным свойствам как животные, так и растительные белки. Компания намерена сотрудничать с крупными продовольственными компаниями и планирует увеличить выручку в десять раз в течение следующих 12 месяцев. glavno.smi.today
