Вдохновение для кулинарных шедевров с морским вкусом
Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев поделился рецептом восхитительного пирога с семгой, который станет настоящим украшением любого стола.
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся следующие ингредиенты:
Процесс приготовления включает несколько этапов. Сначала необходимо удалить все косточки из филе семги, посолить рыбу и запечь в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 15 минут.
Пока семга запекается, следует обжарить шпинат на сковороде с добавлением соли и перца. После обжаривания шпинат необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
В отдельной миске смешайте свежий тимьян, оливки, подготовленный шпинат и мелко нарезанные вяленые помидоры.
Смажьте форму для выпекания маслом. После того, как семга будет готова, разделите ее на небольшие кусочки и добавьте к овощной смеси. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выложите несколько листов теста фило на дно формы, смажьте их маслом и накройте еще одним слоем теста. Затем выложите начинку из семги и овощей и накройте пирог оставшимся тестом.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
