Эксперт по питанию не рекомендует класть сразу несколько продуктов.
Профессор и эксперт по питанию Ампаро Гамеро заявил, что внутри холодильника не стоит хранить целый ряд продуктов, поскольку холод способен оказать негативное воздействие на их вкусовые свойства. Об этом он сообщил в беседе с европейским порталом Gloucestershire Live.
По мнению специалиста, на полки и дверцу холодильника не рекомендуется складывать чеснок, поскольку он при низкой температуре быстро начнёт прорастать. Для сохранения его в максимально пригодном для употребления в пищу виде Гамеро советует очистить зубчики, сложить их в стеклянную тару, заполненную оливковым маслом, и плотно её закрыть. В таком виде их можно будет даже замораживать без потери вкуса и полезных свойств.
Также эксперт посоветовал отказаться от хранения в холодильнике хлеба и шоколада, так как эти продукты от низкой температуры способны потерять не только свой вкус, но и структуру. Вдобавок внутрь лучше не класть недозревшие бананы, поскольку они от этого станут твёрдыми и безвкусными.
