Сыр является очень вкусным и полезным продуктом, однако употреблять его стоит только в разумных количествах. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Елена Щетинина в беседе с aif.ru.
По ее словам, для разных видов этого молочного продукта существует разная норма на день.
«Допустимой нормой потребления твердых и полутвердых сортов сыра считается 40-50 граммов в сутки. Мягких сыров можно употреблять до 100 граммов в сутки», — говорит специалист.
Щетинина добавила, что в сыре содержится большое количество питательных веществ, а также витаминов. Например, в этом продукте целых 26 граммов белка на 100 граммов продукта. Кроме того, в сыре содержатся витамины группы А, В, D, а также РР и С.
Что касается минеральных веществ, то благодаря сыру в вашем рационе вы получите магний, кальций, фосфор, калий.
Ранее 5-tv.ru писал, какого рациона стоит придерживаться после 40 лет.
