В понедельник, 19 августа, жители России отмечают церковный праздник Преображения Господня — Яблочный Спас. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, чем полезны самые доступные фрукты.
По ее словам, в яблоках содержится много витамина C, а также есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Кроме того, в этих фруктах имеется калий, который важен для сердечно-сосудистой системы, и органические кислоты — антиоксиданты.
«При термической обработке из яблок высвобождается большое количество нерастворимых пищевых волокон, в частности пектин, который важен для работы кишечника», — подчеркнула врач в эфире радио Sputnik.
При этом неважно, какого цвета и сорта будет яблоко — полезны любые из них.
Однако есть много яблок можно не всем, предупредила Круглова. От них лучше воздержаться людям с ожирением или сахарным диабетом, и таким пациентам не стоит превышать норму и потреблять только 2-3 фрукта в день.
