Турецкие отели рассматривают возможность отказа от формата "всё включено". Как отмечают в местном издании Hurriyet, данный формат стал подвергаться критике из-за ряда проблем, связанных с экологией, экономикой и удовлетворенностью клиентов. Система "всё включено", обещающая беззаботный отдых за доступные цены, стала визитной карточкой турецкого туризма, привлекая миллионы туристов со всего мира. Однако стремление предложить максимально низкие цены заставляет отели экономить на качестве еды, напитков и сервиса, что приводит к снижению удовлетворенности отдыхом. Туристы, выбирающие формат "всё включено", часто оказываются "запертыми" в стенах гостиницы, упуская возможность познакомиться с местной культурой, традициями и кухней. Из-за этого снижаются доходы местного населения и уменьшается экономическая активность регионов, рассчитывающих на туристический поток. Система "всё включено" негативно сказывается и на экологии. Постоянное потребление отелеми ресурсов, таких как вода и электроэнергия, а также генерация отходов создают дополнительную нагрузку на природу. Местные экосистемы страдают от чрезмерного использования ресурсов, что в долгосрочной перспективе может привести к серьезным экологическим проблемам. Сегодня специалисты турбизнеса начинают осознавать, что система "всё включено" замыкает туристов в рамках предложенной гостиницей программы, ограничивая их выбор. Многие путешественники хотят сами формировать свой отдых, выбирая экскурсии, кулинарные мастер-классы или посещение местных достопримечательностей. Вместо полного отказа от данного формата предлагается переход к более гибким моделям, которые позволят путешественникам самостоятельно конструировать свою программу. Такие подходы могут сделать отдых туристов более разнообразным и интересным.
