Этот рецепт мороженого хранится у меня со студенческих лет. Готовить его быстро, вам понадобится всего пара ингредиентов. Добавки могут быть любыми. Я сделала ванильное и шоколадное мороженое. Можете добавлять любые ягоды, фрукты, шоколадную крошку. Всё на ваш вкус.
Сохраняем рецепт:
250 мл сливок жирностью 33%
ванилин
100 г сгущённого молока
1 ст.л. какао-порошка
Холодные сливки взбиваем с ванилином до устойчивых пиков.
Добавляем сгущённое молоко и снова взбиваем.
Я решила ещё сделать шоколадное мороженое. Часть ванильного отложила в отдельную ёмкость, добавила какао-порошок и взбила. Вы можете добавлять любые наполнители по желанию. С ягодным пюре тоже будет очень вкусно.
Перекладываем сливочную массу в любую ёмкость для продуктов и ставим в морозильник часа на 3.
Достаём мороженое, даём постоять несколько минут при комнатной температуре и можно наслаждаться волшебным вкусом.
Другие мои рецепты мороженого:
Веганское шоколадное мороженое из авокадо
Клубничное йогуртовое мороженое
ПП банановое мороженое с фруктами и хрустящей крошкой
6 рецептов домашнего мороженого
Семифредо – итальянский замороженный десерт с фисташками и вишней
