Рыбные паштеты 16 торговых марок проверили на наличие бактерий. В паштете «Путина» нашли опасные для здоровья презумптивные бактерии Bacillus cereus. Об этом в четверг, 25 июля, сообщает ТАСС со ссылкой на исследования Роскачества.
— В риетах «Путина» выявлены презумптивные бактерии Bacillus cereus. Это спорообразующие бактерии, которые большую часть жизни проводят в почве. Поскольку B. cereus — условно-патогенный возбудитель, то он может вызвать симптомы пищевой токсикоинфекции у людей с ослабленной иммунной системой, — говорится в тексте исследования.
Также в риетах из горбуши и кеты «Лента» обнаружено превышение по количеству микроорганизмов. А в продукции девяти других торговых марок эксперты выявили видовую подмену рыбы, передает ТАСС.
В Канаде и США началась вспышка опасной бактериальной инфекции — листериоза. И хотя основные очаги пока находятся далеко, «Вечерняя Москва» поинтересовалась у врача-иммунолога Владимира Болибока о том, по каким симптомам можно распознать болезнь. Эксперт отметил, что недуг обладает обширной симптоматикой.
Эксперты напоминают, что продукты нужно подготовить перед употреблением. «Вечерняя Москва» узнала, как правильно это сделать. Мыть стоит все овощи, ягоды, фрукты без исключения. Даже те, которые выросли на вашем дачном участке.
