ТОМСК, 16 июн – РИА Томск. Продукция местных фермеров будет представлена на фестивале "Есть!", который пройдет 24-25 августа на парковке ТРК "Лето" в Томске; также для гостей приготовили кулинарные мастер-классы, а свои блюда предложат гостям 60 ресторанов-участников из Сибири, рассказали РИА Томск организаторы фестиваля.
Гастрономический фестиваль "Есть!" проводится в Томске с 2019 года. Он собирает тысячи томичей. В 2023 году в фестивале участвовало 50 ресторанов и 75 тысяч гостей. "Фестиваль "Есть!" пройдет 24-25 августа в ТРК "Лето", там же на площадке. У нас есть основная зона – зона фудкорта. У нас будет зона с кулинарными мастер-классами. Будет зона лектория. Будет "Аллея фермеров". Мы хотим показать фермеров Томской области, чтобы люди могли понимать, какие у нас классные новые продукты производятся", – сказала одна из организаторов фестиваля Дарья Абдрашитова. Она добавила, что также будет детская зона с театром и кофейная зона. Для взрослых на площадке будут аэрохоккей, кикер, теннисный стол. Какими будут традиционные конкурсы на скорость, организаторы пока еще обсуждают: "Что можно быстрее съесть, а что можно быстрее выпить... Или не плакать и резать лук. Что-то точно будет". Как рассказала Абдрашитова, уникальных гостей на фестивале фиксирует специальное устройство: оно считывает IP-адрес. В этом году организаторы ожидают 90 тысяч посетителей. По словам еще одного организатора фестиваля Оксаны Березиной, в этом году на нем будут представлено 60 заведений из Новосибирска, Кемерова и Томска, 15 из которых для гастрофеста новые. Сейчас идут переговоры с рестораном "Река 827", который ранее не участвовал в мероприятии. Кроме того, среди возможных участников – новосибирские крупные сети "У Беллуччи круче" и "Чашка кофе". Также гости смогут посетить 10-15 гастромаркетов.
Ранее представители регионального Роспотребнадзора высоко оценили подготовку и проведение томских гастрофестивалей, отметив, что серьезных нарушений на таких мероприятиях специалисты не выявляют
