Совсем недавно руководитель Департамента животноводства, племенного дела, кооперации и фермерства Министерства сельского хозяйства РС(Я) Николай Питимко выходил в прямой эфир в соцсетях. Но тема деятельности департамента неисчерпаема, особенно когда на повестке дня стоит вопрос продовольственной безопасности.
– Николай Николаевич, каково сейчас поголовье крупного рогатого скота в республике, как оно изменилось за последние десять лет – растет, уменьшается, стоит на одном уровне?
– По предварительным итогам 2022 года, поголовье крупного рогатого скота в Якутии составило 170 796 голов, или 95,8% к предыдущему году, а поголовье коров – 71 661 голову, или 96,8% к предыдущему году.
Вообще за последние десять лет поголовье КРС заметно сократилось. В 2013 году оно составляло 199 229 голов. То же касается и дойного стада: в 2013 году коров в республике насчитывалось 78 877 голов.
– И что тому причиной?
– Из основных причин можно отметить сокращение поголовья скота в личных подсобных хозяйствах. А в течение последних двух лет на показателях животноводства крайне негативно сказалась сложная ситуация с заготовкой кормов.
По итогам кормозаготовительных работ 2022 года, в республике скошено 358 тыс. га сенокосных угодий, где заготовлено 397 643 тонны сена, что составляет 90% от запланированного объема.
Однако необходимо отметить и следующее: при 90-процентной обеспеченности кормами потери поголовья только за последний год должны были составить не 4,2% а все 10%. То есть как бы ни было тяжело, действующие сегодня меры поддержки являются эффективным механизмом, сдерживающим повальное сокращение поголовья.
– Планируете ли закупку в этом году племенных коров?
– В 2022 году на приобретение молодняка племенных сельхозживотных из федерального бюджета было предусмотрено 69 млн руб. По итогам проведенного отбора, государственная поддержка была предоставлена в том числе и на приобретение 253 голов крупного рогатого скота, 105 из которых были приобретены за пределами республики. А в текущем году на указанные цели планируется выделить около 87 млн руб.
Ставка субсидирования на приобретение скота остается на прежнем уровне – 98% от стоимости, не включая транспортные затраты. Сколько буренок в этом году обретет новых хозяев – покажут результаты отбора. Сам отбор планируется провести в апреле-мае этого года.
Столь высокий процент субсидирования установлен министерством для того, чтобы достижения передовых скотоводческих хозяйств были максимально доступны как для тех, кто только начинает расширение производства, так и для уже состоявшихся предприятий.
– А что насчёт крыши над головой? Сколько коровников построено?
– В 2022 году введено в эксплуатацию 11 коровников и 1 животноводческий комплекс на 1 240 скотомест.
В 2023 году на строительство животноводческих комплексов выделено 203 млн руб.
Кроме этого, предусмотрена государственная поддержка и на строительство коровников по линии поддержки потребительских кооперативов. Сейчас, конечно, рано загадывать, но предварительно планируется ввести не менее 16 объектов мощностью 1 700 – 1 800 скотомест.
– Каковы надои 2022 года?
– В 2022 году во всех категориях хозяйств надоено 157,6 тыс. тонн молока, или 99,6% к прошлому году.
Однако, как вы, наверное, заметили, сокращение надоев не так существенно, как сокращение поголовья. Это достигнуто благодаря повышению такого показателя, как средний удой с одной коровы, который по сравнению с предыдущим годом вырос с 2 138 до 2 185 кг. Возможно, этот рост покажется кому-то незначительным, но уж поверьте: каждый килограмм – это результат тяжелого труда.
– А как обстоят дела с ценами на молоко?
– С 2023 года по поручению главы республики ставка субсидии за сданное молоко повышена с 50 до 60 рублей за 1 кг. Что касается закупочной цены, то заготовительная организация платит за сданное молоко сверх этих 60 рублей еще от 15 до 25 рублей – в разных районах и у разных заготовителей суммы различаются.
– То есть без молока не останемся. Кстати, что с нынешним планом по надоям?
– А какие могут быть планы? Только увеличить показатели этого года. Причем достигнуть именно не количественными, а качественными показателями. Все знают расхожую фразу «Молоко у коровы – на ее языке». Поэтому наряду с племенной работой в 2023 году мы будем уделять особое внимание вопросам мелиорации и кормопроизводства. Именно земля, ее эффективное использование должны стать сегодня залогом успеха.
