Авторская гастрономическая экскурсия «Ягодное сияние» открылась в Салехарде. Для гостей и жителей города подготовили интересные истории, посвященные природе региона, а также мастер-классы по приготовлению десертов. Об этом сообщил «Ямал-Медиа».
Посетители выставки смогут попробовать на вкус местные ягоды. Подавать их будут в посуде ручной работы, выполненной по образцу керамики Усть-Полуйского городища. После этого пришедших ждет мастер-класс по приготовлению кедрового печенья.
«Наши предки делали смеси для кормящих матерей, беременных женщин, для тех, кто после тяжелой болезни, и обязательно в эту смесь добавляли кедровую муку», — рассказала экскурсовод-нутрициолог Лидия Квашнина.
