Геронтолог, доктор медицинских наук Кирилл Прощаев рассказал, что для сохранения памяти и профилактики деменции необходимо соблюдать сбалансированное питание, сократить или отказаться от употребления сладостей. Также в рационе должна присутствовать рыба и белое мясо.
Также среди факторов риска развития деменции выделяют сосудистые заболевания, нейродегенеративные расстройства, проблемы с почками, печенью и другими органами, злоупотребление алкоголем.
Чтобы избежать болезней сосудов, которые ведут к нейродегенеративным расстройствам, необходимо следить за питанием: употреблять с пищей достаточное количество витаминов, микроэлементов, белка, клетчатки и омега-3 кислот, ограничивая при этом продукты с высоким содержанием простых сахаров и насыщенных жиров.
Помимо этого необходимо есть продукты богатые белком, исходя из пропорции 1 г белка на килограмм массы тела. При этом половина из этого белка должна быть растительного происхождения. Его можно получить из гречневой, перловой и овсяной крупы, а также орехов и бобовых, об этом сообщается на сайте «
Lenra.Ru». Еще ежедневно следует съедать не менее 500 граммов овощей и фруктов разного цвета, при этом овощей должно быть в рационе больше.
При этом потребление красного мяса нужно уменьшить, по данным ряда исследований, его употребление может приводить к дисфункции кишечника, повышенному риску заболеваний суставов и онкологических заболеваний. А в рыбе, помимо белка, содержится много полиненасыщенных жирных кислот, способствующих профилактике атеросклероза, добавил специалист. Рыба является источником витамина D и ряда полезных микроэлементов.
