В Бразилии открылась выставка «Экспозебу-2022». Главным событием мероприятия стал Гастрономический фестиваль. Он прошел при поддержке Министерства сельского хозяйства и Правительства штата Минас-Жерайс. Фермерские хозяйства представили свою лучшую продукцию. Особое внимание посетителей привлекли сыры, уже получившие награды на международных конкурсах. Об этом сообщает Grupo Bandeirantes de Comunicação, партнер сети TV BRICS.
В фестивале приняли участие более 70 частных фермерских хозяйств. А лучшие повара из штата Минас-Жерайс продемонстрировали разнообразие национальной кухни на кулинарных мастер-классах.
«Мы угощаем публику традиционными блюдами нашего региона. Наш секрет заключается в том, что мы используем только местные специи и продукты, выращенные в своих садах и огородах. К сожалению, со временем некоторые рецепты забываются или меняются до неузнаваемости. Поэтому мы создали специальную службу поддержки нашей традиционной кухни. Мы хотим мотивировать людей готовить еду из своих продуктов», – сказал Мауро, шеф-повар, приглашенный на мероприятие.
Торговля на ярмарке шла очень активно, фестиваль посетили тысячи людей. Гастрономический фестиваль – это хорошая платформа для продвижения фермерской продукции.
