Фальсификатом Роскачество назвало молоко из Волгоградской, Калужской, Кемеровской, Оренбургской, Челябинской областях, в Барнауле, Красноярске и Пятигорске. Молоко, в котором выявили нарушения, изъяли из оборота, за фальсификацию растительными жирами.
Большинство образцов нарушили требования по вкусу, запаху, а также цвету, показателю сухого молочного остатка, указывающего на то, что молоко разбавлялось водой. Также была обнаружена неправильная маркировка. Плотность молока была ниже установленной ГОСТом.
В одном из образцов было обнаружено превышение норм по содержанию антибиотиков.На Кубани Роскачество обнаружило растительные жиры в продукции ООО «Южный молочный завод», который выпускает ультрапастеризованное молоко «Молочный день» и «Милушка». Также жиры обнаружили в продукции кубанского производителя – ООО «Маслосырзавод “Славянский”». Он выпустил фальсификат под маркой «Маслосырзавод “Славянский”». Известно, что в августе прошлого года Россельхознадзор нашел растительные жиры в молоке, ряженке и кефире.
