Тимьян ползучий или чабрец - одна из самых популярных съедобных трав в приготовлении еды. Трава прекрасно подходит для заморозки и засушки, которые сохраняют ее естественный запах. Тимьян довольно ароматное растение. Если вы наступите на него - сразу ощутите приятный аромат тимьяна.
Достаточно неприхотлив, засухоустойчив и зимостоек, но следует учитывать, что растение светолюбиво, поэтому для него лучше выделить самый солнечный участок. Тимьян ползучий практически не подвержен заболеваниям и вредителям.
Растение успешно используется в декоративном озеленении. У него густые аккуратные кустики с мелкими красочными цветками, которые красиво выделяются на фоне лужаек, хороши для оформления горок, сухих склонов, каменистых участков, альпинариев. Тимьян ползучий имеет продолжительное «ковровое» цветение и способность быстро охватывать пустоты в пространстве. Кроме того, он - отличный медонос.
Тимьян - многолетний полукустарник. Имеет деревянистый лежачий или восходящий стебель и прямостоящие или приподнимающиеся травянистые ветви. Родиной тимьяна является Южная Европа, однако в настоящее время произрастает буквально везде, начиная от Африки и заканчивая Россией. Это универсальное растение, несомненно, должно присутствовать в вашем саду. Так, тимьян покоряет своей красотой и компактностью. Прежде всего, его козырь - привлекательные листья, неотразимое и продолжительное цветение.
Тимьян ползучий произрастает в лесах Белоруссии, России, Украины, Кавказа. Его можно встретить на возвышенностях с сухой почвой, на щебеночных склонах, холмах, песках, в сосновых борах и сухих степях, на опушках лесов и полянах. Такой тимьян обладает изысканным ароматом, содержит эфирное масло, состоящее из дубильных веществ, смол, органических кислот (яблочной), кальция, магния, калия, железа, каротина, витамина С и борнеола. Данный набор полезных для здоровья свойств позволяет тимьяну ползучему оказывать противомикробное, противовоспалительное, обволакивающее, вяжущее, спазмолитическое и кровоостанавливающее действие.
Размножают тимьян семенами посевом в грунт и рассадой, а также черенками и делением куста.
В лекарственных целях используют траву тимьяна ползучего, которую заготавливают в фазу цветения, срезая ножами или секаторами верхние части облиственных побегов, без грубых одревесневших оснований стебля, стараясь не вырвать растения с корнями. Часть дерна следует оставлять нетронутым для вегетативного размножения растений. Сушат сырье на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках или под навесами, разложив тонким слоем.
После высыхания (через 3-5 дней) сырье обмолачивают и отделяют грубые части. В сушилках его сушат при температуре 35-40 °С. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка жгучий.
В народной медицине водный отвар травы тимьяна ползучего применяют при простудных заболеваниях, кашле, при болях в желудке, пониженной кислотности, язве желудка, головной боли, при бронхите, одышке, заболеваниях сердца, нервных заболеваниях, как мочегонное, при отеках, опухолях, при заболеваниях печени, малокровии, зобе, ревматизме, для «очищения» крови, при маточных кровотечениях.
Экспериментально установлено, что надземная часть и корни чабреца повышают функцию половых желез. В Китае его применяют при истощении и как тонизирующее средство. В смеси с другими растениями тимьян ползучий используют для лечения алкоголизма, а также при аденоме простаты и простатитах.
