Кулинария>Куриная запеканка с рисом !
Куриная запеканка с рисом (зимняя)
Тип блюда: запеканка
Текстура: сочная, кремовая, с румяной сырной корочкой
Вкус: мягкий, сливочный, сытный
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Рис — 150 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки (10–20%) — 200 мл
Сыр — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Рис.
Отварите рис до полуготовности.
Курица.
Нарежьте филе крупными кусками, быстро обжарьте с луком и морковью.
Сборка.
Смешайте рис, курицу, сливки, чеснок, специи.
Запекание.
Переложите в форму, посыпьте сыром и запекайте при 180°C 30–35 минут.
Подача:
Подавайте горячей. Отлично подходит зимой — сытно, мягко и очень домашне.
В этом видео простой рецепт, как приготовить курицу с рисом и замороженными овощами, используя всего 10 минут вашего времени. Просто смешайте рис, овощи, сливки, сушеный чеснок и запекайте в духовке - отличный вариант для тех, кто хочет узнать как приготовить быстро и вкусно!
Рис с курицей и овощами.
Кбжу на 100г: 160 - 8,6 - 6 - 16
Рис басмати - 300г
Овощи замороженные - 400г
Бедро куриное - 800г
Сливки 15% - 200мл
Вода - 1ст
Соль, сушеный чеснок, приправа для курицы.
Майонез - 1 ст.л
Зернистая горчица - 1 ст.л
Рис промыть, выкладываем на дно формы. Сверху выкладываем замороженную овощную смесь,
у меня итальянский микс, посыпаем солью и сушеным чесноком, добавляем стакан воды и стакан сливок, перемешиваем.
В куриные бедра добавляем приправу для курицы, майонез, зерненую горчицу и перемешиваем.
Курицу выкладываем сверху овощей, убираем в заранее разогретую духовку до 190С на 50 минут
(ориентируйтесь на готовность риса, может быть дольше, зависит от формы для запекания и вашей духовки),
по истечении времени вытаскиваем из духовки и оставляем еще на 10 минут в покое.