Для приготовления самых быстрых ленивых яблочных пирожков нужно выкроить на кухне всего 10-15 минут времени. Тонкость в том, что этап с замесом теста и формированием пирожков мы полностью пропустим: вместо этого просто окунаем яблоки в жидкое тесто и сразу отправляем на сковороду.
Ингредиенты: 2 яйца, 150 миллилитров молока, столовая ложка растительного масла, 200 граммов муки, 3 ложки сахара, чайная ложка корицы, 3 яблока.
В глубокую миску разбиваем яйца. Вливаем к ним молоко, вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем. У нас получилось жидкое тесто, почти как на блины.
Теперь в отдельную емкость пересыпаем сахар и корицу, перемешиваем. Яблоки режем кружочками, убирая центр, как на картинке ниже:
Каждый ломтик обмакиваем сначала в сахарную смесь, а затем в яичную. Осталось только быстро обжарить заготовки в кипящем масле до румяной корочки.
Видеорецепт:
Тесто получилось очень тонким. Благодаря этому на вкус такие пирожки словно из сплошной начинки.
