Вместо того, чтобы каждый день тратить время на приготовление ужина, лучше сделаем все за один вечер. Заготовим много мясных блюд впрок, а затем останется их только достать и разогреть. Для удобства разные блюда будем делать из фарша.
Первыми приготовим фрикадельки: смешиваем 800 граммов любого фарша с солью и перцем, добавляем пару зубчиков чеснока, два яйца, 2 столовых ложки манной крупы и немного петрушки. Формируем маленькие фрикадельки, раскладываем их на поднос и замораживаем в морозилке.
Для второго рецепта нам понадобится 800 граммов муки, чайная ложка соли, 4 столовых ложки растительного масла, 1,2 килограмма фарша, две луковицы, соль, перец и пучок петрушки. Из этого количества ингредиентов получится целых два обеда или ужина: готовить будем сытные рулеты.
Замешиваем тесто как обычно, с добавлением кипятка и растительного масла. Затем раскатываем его на рабочей поверхности, распределяем равномерно фарш, скручиваем в рулет и порционно нарезаем, как на фото ниже. Замораживаем в морозилке и блюдо в сущности готово — останется только быстро его обжарить. В этом видео вы найдете еще три рецепта сытных мясных блюд: Готовить таким образом очень удобно. Для всех блюд мы использовали фарш, времени на приготовление уходит совсем немного.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
