Плоды индийского хлебного дерева — джекфрут, которые можно встретить в Южной Азии, Юго-Восточной Азии и в Африке. Интересно, что вес такого плода может достигать до 30 кг и размерами до 90 см. И именно поэтому джекфрут считается одним из самых больших плодов в мире, которые растут на деревьях.
Есть этот фрукт можно не только после термической обработки, но и сырым. Стоит отметить, что недозрелый плод по вкусу напоминают свинину.
Нежный аромат и выраженная текстура, похожая на мясо, делают недозревший джекфрут незаменимым продуктом для вегетарианцев и тех, кто заботится о фигуре.
