Яйца и молоко можно,сметану только не домашнюю и кефир, сладкое ем тоже по понемногу(пока тьфу-тьфу) Из фруктов бананы яблоки зеленные ем, курагу,изюм. Так по чуть чуть экспериментирую, добавляю в рацион, а вместо кофе пью цикорий овсяный)))).
Три яйца взбиваем вместе с коричневым сахаром. Продолжая взбивать, добавляем кефир, затем манку, разрыхлитель и ваниль. Последним в смесь идёт заранее растопленное сливочное масло. Потом нужно дать массе немного постоять, чтобы манка набухла. Выливаем смесь в форму для выпечки, лучше силиконовую, из неё пирог проще вынуть. Готовим наш манник в духовом шкафу при 180 градусах минут 40. Готовый манник вынимаем из формы и нужно дать ему остыть на деревянной разделочной доске. Украсить поверхность манника можно сахарной пудрой.
Очень вкусно получилось! Только я делала не пирог, а разлила по формочкам-сердечкам — красиво, вкусно и очень нежно, давно искала «свой» рецепт манника и вот нашла! Спасибо за рецепт!
ЗЫ хотела сфотографировать, но не успела — муж с ребенком быстро справились с десертом =)
В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминают стакан, то подразумевают легендарный граненый советский стакан на 250мл. Оставить крупу набухать примерно на час минимум, а то и два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.
Теперь займемся яблоками, хотя их можно подготовить и во время набухания манки. С яблок шкуру не срезайте, только уберите косточки и потом порежьте их дольками. Кладем в тесто и дольки яблок, после чего хорошо все перемешаем.
сломалась духовка, а творожной запеканки оочень хочется... выручит микроволновка.
вот как делаю я - ничего вредного и обалденно вкусно:
все как в обычных рецептах запеканки в микроволновке, но -творога я взяла, сколько было (сделала сама из 4-х пакетов кефира), но можно и на глазок 250-500 гр)
натерла 2 банана
2 яйца- слегка взбила вилкой
добавила 1 творожок "агуша" банановый
2 ст. л манки
чуть соды
дала немного настояться и - в свч на 8 мин. при 800 w.
супер!
можно и детям, и тем, кто толстеть не хочет.
даже сахара не надо, и масла тоже.
итак оч. вкусная и нежная!
кстати, творог я тоже не взбивала, а просто размяла вилкой.
Готовность пирога можно проверить при помощи деревянной зубочистки. Если на зубочистки остаются кусочки теста, значит пирог еще не готов. Если же зубочистка остается чистой значит пирог уже можно вынимать.
Вкусный манник рецепт как правильно и вкусно приготовить. Всё, что известно на данный момент.
Потому что молочной кислоты в кефире не всегда достаточно, чтобы погасить соду и когда кушаешь, то ощущаешь как-будто вкус мыла. Особенно это так в маннике. А вот с разрыхлителем такого нет. И используя разрыхлитель, выпечка получается более пышная. Почему? Читайте по ссылке, я целую статью написала.
Названию шедевр обязан основе. Люди, проживавшие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения в XIII столетии. В те времена из манной крупы, которая стала доступной всем категориям населения, готовили всевозможные изыски, в числе которых и пирог манник.
Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.
Вкусный манник рецепт фото пошаговый. Эксклюзивная информация.
Процесс приготовления манника с тыквой на кефире очень простой и сначала нужно разобраться с тыквой. Обрезаете с нее кожуру и мякоть натрите на мелкой терке, сок нужно отжать. Заранее разожгите духовой шкаф и выставляете в нем температуру 180 градусов, пусть духовка прогреется до заданной температуры.
Рецепт манника известен многим хозяйкам. Он предается из поколения в поколение – мы узнаем все секреты, как приготовить манник, от наших мам или бабушек. Такая широкая любовь и всеобщее признание многими поколениями манника, объясняется очень простым рецептом, требующим для приготовления элементарных продуктов, которые часто имеются у нас в холодильнике.
Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Потому что пирог настолько простой и легкий в приготовлении, что справится с ним даже начинающий поваренок. С манкой бисквит получается не таким капризным, как с мукой, и пирог всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, именно поэтому и появилось название «манник». А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.
Манник печется по различным рецептам, и каждая хозяйка сама выбирает базовую составляющую этого пирога. Для него можно брать разные молочные продукты: сметану, простоквашу, йогурт или молоке. Но самым популярным считается кефирный пирог и поэтому многие хозяйки интересуются: как сделать манник на кефире, его еще называют классическим. Именно этот ингредиент позволяет получить пышный и пористый манник.
После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.
Вкусный манник рецепт видео приготовлени. Детальная информация.
