Как приготовить коньячное варенье с малиной. Для этого варенья ягоды малины лучше только перебрать, не моя. Пересыпать ягоды сахаром, взбить миксером или блендером, влить коньяк, снова взбить. В теплой воде замочить желатин до набухания (по инструкции на упаковке). Малиновую массу выложить в кастрюлю и установить ее на водяную баню, довести до кипения, проварить 5 мин, снимая пенку, ввести растворившийся желатин, перемешать, варить еще 2 мин, после чего разложить по стерилизованным банкам и укупорить, дать остыть и убрать в прохладное место.
Тётенька на видео странно пересыпала малину сахаром: верхний слой малины сахаром не прикрыт. И почему хранить в холодильнике? Холодильники появились в массовом обиходе только при Хрущёве, а у некоторых - и позже. В нашей семье - в 1965 году. И что, до 1965 года никто варенья в стране не варил?
Варенье из малины консервация. Последие сведения на 04.11.2017 г.
Второй вариант предпочтильней, меньше хлопот.
Не надо сортировать мальчики налево, девочки направо, да и меньше посуды на кухне.
Берёт сомнение, что после варки, остаются какие то лечебные свойства.
Может лучше ягоды засыпать в банки и в кастрюлю с водой стерилизовать, потом закатать. Правда она становится кисловатой, но может там сохранится аспирин, или ещё какие противопростудные элементы. Всё это без сахара, вредному особенно женскому организму.
Для малины, как и для клубники, тоже есть рецепт, который называется «пятиминутка». Прелесть такого варенья в том, что малая термическая обработка ягод позволяет лучше сохранить салициловую и фолиевую кислоту, калий, медь, железо и витамины В и С.
Итак, необходимая по рецепту пропорция: на 1 кг сахара должен приходиться 1 кг малины. Засыпанную сахаром малину оставляют на 4-5 часов. Весь образовавшийся за это время сок сливают и кипятят 10 минут. Получается сироп. В него следует засыпать ягоды, затем на слабом огне довести варенье до кипения и кипятить ровно 5 минут. Это варенье сохранит свои полезные свойства год.
Жил-был Вокзал. Ночью, как и все люди, он спал, а утром его будил совёнок. Потом появлялся машинист, просыпался Паровозик, друзья завтракали, а после завтрака начинали работать. Работа у них была очень интересная, ведь Паровозик развозил самые важные на свете грузы. Так они работали каждый день и в любую погоду.
У нас очень любят этот простой рецепт варенья из малины пятиминутку, ведь ягоды получаются совсем как свежие, а сладкий сироп еще и помогает при простуде. Так что не только вкусно, но и полезно! :) ...далее
Ягоду перебираем, выкладываем в кастрюлю, пересыпая послойно сахаром. Оставляем на 2-5 часов, после чего медленно доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем, затем снова подогреваем, доводя до кипения и вовремя выключая. Повторяем процедуру третий раз, в конце вливаем тонкой струйкой растопленный в трети стакана воды желатин. Аккуратно перемешиваем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем металлическими крышками и убираем на сутки под одеяло. После полного остывания переносим банки в кладовку и храним, пока не возникнет желание полакомиться блинчиками и восхитительным малиновым вареньем.
Ягоду следует перебрать, выложить послойно в миску, пересыпав сахаром. Дать постоять 2-4 часа, после чего добавить коньяк и поставить на огонь. Варить на минимальном огне, не доводя до кипения, выключить, как только поймете, что еще мгновение, и сироп закипит. Описанную процедуру нужно повторить еще 2 раза, после чего варенье разливается по стерилизованным банкам, накрывается чистыми крышками и убирается на хранение в погреб или кладовку до того случая, когда захочется подать на десерт мороженое с малиновым соусом.
Малиновое варенье готовка. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.
Как же правильно варить малиновое варенье? Какие моменты надо учесть, чтобы получить не только вкусный, но и полезный продукт? Какие секреты стоит знать, чтобы зимой радовать семью прекрасным ароматным лакомством? Давайте разбираться.
Дульсинея Питерская,
на булку удобнее намазывать не растекается
Не-е-е, накладывать, накладывать, и чтоб не обиделся Матроскин, (таковой наверное имеется)правильно есть, т.е. варением на язык.
Но большой риск понести невосполнимые утраты, в виде безвозвратной потери скрипичной фигуры, так любимой нами мужчинами.
Такое малиновое варенье без воды в домашних условиях получается сочным и вкусным, ведь, по сути, тут варенье уваривается в собственном соку, а значит, получается более натуральным и ароматным! ...далее
Кроме вкусности, варенье из малины, обладает очень полезным свойством. Оно помогает при простудах и ГРИППах. Для этого достаточно к обычной терапии пить тёплые морсы из малинового варенья. А если Вы замёрзли и хотите быстро согреться, то чай с малиновым вареньем Вам в этом поможет.
Разлейте по чистым стерилизованным банкам, накройте крышками, спрячьте под одеяло. Спустя сутки переставьте банки в кладовку и храните там, пока не возникнет желание угостить домочадцев блинчиками с малиновым вареньем.
У меня черная смородина их делаю так; 1 кг смородину через мясорубку и 1 кг малину ,1,5 кг сахара на 5-6 часов оставляю томиться в своем соку, потом варить до кипения,снимаю с огня, так 3 раза повторяю. Варения готова, прекрасный цвет сохраняется.
Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
Самое вкусное и полезное варенье из лесной ягоды, варю по второму рецепту, желеобразный вариант, на булку удобнее намазывать не растекается В этом году в наших северных лесах много черники и малины...так что все в лес
Малиновое варенье видео. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.
