Самым спорным ингредиентом этого салата является сливочное масло – его использование считается традиционным правилом хорошей Мимозы, однако далеко не все с таким правилом согласны. Дело в том, что замороженное тертое масло, включенное в салат средним слоем, существенно повышает жирность, калорийность салата, а не только его сливочность. И этот вопрос, если хочется большей сливочности, решается так: взять ? стакана сливок, взбить и добавить в майонез, подсолить и поперчить эту смесь.
Если же вы все-таки решите не уходить далеко от классики и готовить Мимозу только с рыбой, то использовать можно разные консервы: лосося, горбушу в собственном соку, тунца, сайру, треску или красную рыбу горячего копчения – выбирайте любимую рыбку и не ошибетесь со вкусом. Что же касается подачи – этот красивый слоеный салат чаще всего подают в прозрачном салатнике или порционно также в прозрачных салатниках, однако и в непрозрачной посуде Мимозу подать вполне можно – тогда ее состав будет сюрпризом для собравшихся за столом.
Рецепт салата Мимоза очень простой, готовьте этот изумительный салат вместе с нами.
Рецепт классического салата Мимоза пошаговый с фото. Новости к данному часу.
Необходимо выложить слои продуктов натертые на мелкой терке в таких пропорциях и последовательности, промазывая их все майонезом (300 г): 2-3 картошки, 1 баночка консервированной рыбы (можно брать любую: сардину сайру, горбушу), слой оставшегося картофеля, одна небольшая луковица, 2 морковки, белки 3 яиц, 200 г сыра, желтки 3 яиц.
Классический рецепт потрясающего салата. Он очень прост в приготовлении и разметают его со стола со скоростью звука!!!)))) Попробуйте, салат просто бесподобный!
Слоеные салаты из рыбы не только очень вкусны, но и выглядят на столе необыкновенно эффектно. Один из самых традиционных слоеных салатов - «Мимоза», рецепт которого с сыром, консервированной рыбой и яйцами я и предлагаю вашему вниманию.
Салат «Мимоза» богат разнообразными яркими цветами. Его очень легко приготовить, а процесс займет совсем немного времени. Желательно салат Мимозу подавать в стеклянной (прозрачной) посуде, чтобы все гости могли увидеть слои салата. Название салата «Мимоза» происходит от желтого цветка мимозы. Поэтому и присыпают готовый салат тертым желтком.
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 4-5 шт.
Яйца - 6-8 шт.
Консервы из тунца - 2 банка
Сыр Моцарелла тертый - 1/2 стак.
Майонез - 2 стак.
Соль - по вкусу .
Приготовление классического салата "Мимоза":
Картофель и морковь отварите в кожуре до мягкости 25-30 минут. Охладите и очистите.
Отварите яйца вкрутую, нарежьте пополам, чтобы отделить желтки от белков.
Слейте консервы и разомните вилкой. Смешайте с 1/4 стакана майонеза.
На дно салатника натрите на терке картофель. Полейте майонезом. Размажьте ложкой. Сверху выложите рыбу тонким слоем.
Далее идёт слой натертой на мелкую тёрку моркови.
Следующй слой - натертый яичный белок, который тоже можно смазать майонезом.
Последний - верхний слой - яичный желток.
Перед подачей охладите салат в холодильнике. Приятного аппетита!
Все домашние майонезы готовят из доступных продуктов: яйца, растительное масло, сок лимона (можно заменить щепоткой лимонной кислоты или уксусом), специи, можно, добавить горчицу, чеснок и другие ингредиенты. Миксером, а лучше блендером, все смешать до однородной массы и можно приступать к приготовлению любимых салатов.
Правда что уржалась! Но обратите внимание! Сколько комментариев, значит салатик хорош и , действительно легкий в приготовлении, без заморочек, ну, а кто не любит рыбу - замените грибами. мясом, копченой курочкой и тоже будет класс!!!!
Классический салат Мимоза способ приготовления. Эксклюзивная информация.
Чередование слоев также отличается от других рецептов. Итак, первым слоем необходимо положить белки. Натертый сыр идет вторым. Далее укладываем рыбную консерву. Мелко порезанный лук выложить следующим слоем. Берем крупную терку и натираем твердое сливочное масло (80 г). Завершает приготовление слой измельченных желтков.
Подошла очередь морковки. Очищаем и измельчаем ее с помощью мелкой терки. Выкладываем очередную прослойку, не забывая смазать майонезом.
Равномерным слоем распределяем яичные белки, измельченные на мелкой терке и также смазываем майонезом.
Классический рецепт салата Мимоза с рыбными консервами видео. Вся сводка информации.
