Индекс шарлотки посчитали в регионах Приволжья
Как сообщается на портале проекта ЦБ РФ "Финансовая культура", определён Индекс шарлотки по итогам августа 2025 года.
Отмечается, что бисквит с яблоками – из разряда вечных ценностей. Индекс шарлотки — это неофициальный показатель, который позволяет оценить рост цен на продукты питания через стоимость одного из самых популярных осенних десертов. Для его расчёта берется стоимость основных ингредиентов: яблок, муки, яиц, сахара и масла.
Согласно подсчётам, во всех регионах ПФО шарлотка за год подешевела.
Так, в Нижегородской области стоимость пирога снизилась на 3,22%, с 95 рублей в 2024 до 92 рублей.
Дороже всего яблочная выпечка обойдётся в Пермском крае — 116 рублей. Но по сравнению с прошлым годом она подешевела на 2,01%, тогда было 119 рублей.
В Кировской области отмечено снижение стоимости со 112 до 105 рублей (-6,55%); Удмуртии — со 112 до 103 рублей (-7,97%); Самарской области — со 105 до 102 рублей (-3,28%).
Самую дешёвую в ПФО шарлотку можно приготовить в Мордовии — 86 рублей против 96 рублей в августе 2025 года. В регионе, кстати, и самое заметное изменение цены: -10,43%.
В Башкирии шарлотка оценена в 91 рубль (-3,85% от 95 рублей в августе 2025 года); в Марий Эл — 88 рублей (-9,38% от 97 рублей); Татарстане — 89 рублей (-9,43% от 98 рублей); Чувашии — 89 рублей (-3,38% от 92 рублей).
В Оренбургской испечь пирог стоит 96 рублей (-7,67% от 104 рублей); Пензенской — 88 рублей (-4,45% от 92 рублей); Саратовской области — 92 рублей (-5,73% от 98 рублей); Ульяновской области — 89 рублей (-8,07% от 97 рублей).
Как сообщалось ранее, годовая инфляция в ПФО в июле снижалась четвертый месяц подряд — 9,5% после 10% месяцем ранее. За август будет определена к началу октября. За месяц цены в ПФО выросли на 0,7% по сравнению с июнем. Продукты стали дешевле за счёт нового урожая овощей.
Также сообщалось, что на заседании 12 сентября совет директоров Банка России снизил ключевую ставку до 17%.